В 2003 году окончила ГОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет» по специальности «Юриспруденция», квалификация Учитель права; в 2006 году окончила ГОУ ВПО «Уральский государственный университет им. А.М. Горького» по специальности «Государственное и муниципальное управление», квалификация Менеджер; переподготовка по программе «Преподаватель высшей школы» в 2018 г. Ученая степень кандидата философских наук присуждена в 2013 г.; ученое звание по направлению «Теория и методика профессионального образования» присвоено в 2020 г.
Стаж научной и педагогической работы Шмурыгиной Ольги Владимировны составляет около 19 лет. В том числе, занимала должности специалиста по образовательным программам, декана заочного факультета.
Имеет более 80 публикаций, из них 42 учебных изданий и 38 научных труда, используемых в образовательном процессе.
На протяжении ряда лет участвовала в международных проектах по программе Erasmus+, связанных с исследованиями в сфере профессионального образования (Пилотный запуск ECVET в национальные системы профессионального образования России и Узбекистана; Европейские политики и практики обучения на рабочем месте в профессиональном образовании и обучении и др.).